Kenya Kii AB 150g 浅煎り
¥1,950
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キリニャガ地域東部に位置するルンゲト農協は1953年に創業しました。
この農協は3つの水洗工場(キイ、カリミクイ、キアンゴイ)を所有し、総勢2,858名の生産者が加盟しています。その内、キリニャガ地域東部ケニア山の南山麓に位置するキイ水洗工場は1995年に設立されました。現在では1200名の小規模生産者が加盟し、収穫されたチェリーをカリミクイ水洗工場に搬入しています。『キイ』という名前は水源である河川のキイ川から名付けられました。
テイストは、レッドカラントやオレンジのような果実味、プラムを思わす酸質と甘さが感じられます。後味には紅茶のような風味が長く続きます。
Flavor profile | Red Currant,Orange,Plum,Juicy,Black tea,Long aftertaste
生産国 | Kenya(ケニア)
精製所 | Kii Factory (キイ・ファクトリー)
生産者 | Rung'eto FCS (ルンゲト生産者組合)
品種 | SL-28,SL-34,Ruiru11
地域 | Kirinyaga (キリニャガ)
生産処理方法 | Washed(水洗式)
標高 | 1700-1800 m
ローストレベル | Light roast (浅煎り)