ブラジル・ミナスジェライス州にあるMÚCIO CARDOSO(ムシオ・カルドーゾ) 氏の農園より新しいコーヒー豆をご紹介します。

ローストされたクルミのような香ばしい風味、ダークチョコレートを思わす苦味が感じられます。冷めてくるとキャラメルや黒糖のような甘さの余韻が楽しめます。
エスプレッソ用やミルクとの相性も良いコーヒー豆です。

テイストノート | Roasted Walnuts,Dark Chocolate,Caramel,Brown sugar
(ローストナッツ、ダークチョコレート、キャラメル、黒糖)

生産国 | Brazil (ブラジル)

生産者 | MÚCIO CARDOSO (ムシオ・カルドーゾ)

品種 | Catuai,Mundo Novo,Icatu (カツアイ、ムンドノーボ、イカツ)

地域 | Cerrado Miniero,Minas Gerais(ミナス ジェライス州 セラードミネイロ)

生産処理方法 | Natural

標高 | 1,020 m

ローストレベル | Dark roast (深煎り)