Honduras Saturnino Martinez 200g 浅煎り
¥2,300
ホンジュラス、サンタバルバラ地区のエルセドラル村に住むサトゥルニーノさん。自宅そば 1ha 程のちいさな農園にブルボンとパカス種、IH90種を栽培しています。テイストは、チェリーを思わす風味。ライチのような甘さ、ブドウを思わすジューシーな飲み心地。冷めるにつれてカカオ、蜂蜜のような余韻が楽しめます。
Flavor profile | Cherry,Grape,Lychee,Cacao,Honey,Juicy
生産国 | Honduras (ホンジュラス )
生産者 | Saturnino Martinez (サトゥルニーノ・マルティネス)
品種 | IH90 (イカフェノベンタ)
地域 | El Cedral, Santa Barbara(サンタ バルバラ、エル セドラル)
生産処理方法 | Honey (半水洗式)
標高 | 1,550-1,600m
ローストレベル | Light roast (浅煎り)