Rwanda Kamajumba 200g 浅煎り

¥2,100

SOLD OUT

ルワンダ西部ニャマシェケ地区に位置するキブベルト・エリアは、コンゴ国境に位置する巨大なキブ湖に面しています。
より高品質なコーヒー豆を生産して、ルワンダ西部地区の農民の収入を増やし、生活レベル向上を図り、次世代に明るい未来を与えるためキブベルト農協は2009年に始まりました。
カマジュンバ農園はキブ湖に面しており、湖に突き出た半島の部分はそれぞれ環境が異なるため、多様な味わいを生み出しています。

テイストは、成熟した蜜柑やアプリコットのような風味、円やかな質感、黒糖のようなふくよかな甘みが感じられます。後味にはダージリンや柑橘類の香りの余韻が長く続きます。

Flavor profile | Mandarin,Apricot,Darjeeling,Brown sugar,Round mouthfeel

生産国 | Rwanda(ルワンダ )

品種 | Bourbon (ブルボン)

地域 | Kivu Belt, Nyamasheke (ニャマシェケ地区,キヴベルト)

生産処理方法 | Fully Washed(水洗式)

標高 | 1,900m

ローストレベル | Light roast (浅煎り)

豆or粉

SOLD OUT

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

農園詳細

キブベルトには、Imena、Nyaruzina、Japama、Kamajuｍba、Cyiyaの5つの農園があります。ジャラマ(Jarama)CWSは、山の湧き水を使用し、丁寧にハンドピックで収穫されたチェリーは、迅速にCWSまで運ばれ、その日のうちにパルピングされて後、発酵工程を経て乾燥されます。

オーナーのテウシャー・インヴェストメンツ社(Teuscher Investments Ltd.)は、当初はBufCoffee社とパートナーシップを組んで、マーケティングと品質管理を行い、現在は独自に経営管理して、信頼できる品質の生豆を提供してきています。

2020年には、品質・生産管理体制が強化されて、さらに良質な生豆の生産が期待されています。

カマジュンバ(Kamajumba)農園では、9ヘクタールの地に19,1915本のコーヒーの木が栽培され、

生豆の年間生産量は、カマジュンバ農園9,900Kg (2020産)

Reviews of this shop

All Reviews
31
0
0